製法と原材料にこだわった素麺

商品詳細

小豆島かぐや姫そうめん10袋・半生そうめん10袋

販売価格: 5,600円(税込)

[在庫わずか]

希望小売価格: 8,000円

商品詳細

ギフト用ではなく、あくまで御自宅用の特別価格です。
「自宅で食べるので箱も熨斗、包装は必要ないので少しでも安く出来ませんか?」
お客様の声にお答えしました。ご自宅用にお勧めします。

そうめんでは有り得ないコシが人気の「かぐや姫そうめん」と、半生独特の食感「かぐや姫半生そうめん」
御自宅で味比べをしながら、お楽しみください。

400年前から手延べにこだわった小豆島そうめんだから大量生産した機械素麺とは味と喉越しが全然違います。通常製造時間が12時間から長くても24時間工程の作業を「かぐや姫」は36時間工程にしてますから、麺の熟成が違います。

小麦粉に食塩水を加えたっぷりと時間をかけて、こねる・延ばす・熟成を何度も繰り返すことにより生地のグルテン繊維を壊すことなくのばせるので麺の弾力があきらかに違います。



小麦粉(国内製造)・加賀産丸いも・ニガリ入り本塩・食用植物油

製造後約3ケ月(常温)

香川県(小豆島)

250g袋×20袋
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