人気の「かぐや姫そうめん」と小豆島ならでは「手のべ半生うどん」のギフト対応品です、のし掛け・包装いたします。
★香川県手延製麺技能士単一等 香川第一号者 小西照行作★
にがり入りの瀬戸内ほんじおと加賀産丸いもを使い、手延べの技法を生かした逸品です。
手延べ独特のコシが強く煮崩れしない、包丁で切らないので表面が滑らかで口当たりが柔らかいうどんです。三等分に切って茹でてください、切らないで茹でると長さにビックリ、でも地元では切らないで凄く長い麺をそのまま鍋に入れたりしますが・・・楽しいですよ
瀬戸の潮風と温暖な天日も利用して乾燥し、1袋ずつ手作業でていねいに袋詰めしてます。
小麦粉・本塩・山芋・食用植物油
うどん：半生の為、製造後3ヶ月（常温） 素麺：12ヶ月（常温）
香川県（小豆島）
専用紙箱
