かぐや姫そうめん出来上がりました

「かぐや姫そうめん」は瀬戸内の潮風と太陽のおかけで旨みが増します
でも完成には、まだまだ・・・さらに一晩湿度を一定にした室内にて麺の表面と芯の湿度を一定に保って熟成してやっと完成です。
暑さに負けない為にも、とにかく美味しいものを食べて夏を乗り切りましょう。