かぐや姫◆手延べ半生うどん250ｇ30袋◆全国送料無料です
かぐや姫◆手延べ半生うどん250ｇ30袋◆全国送料無料です
販売価格: 12,300円(税込)
希望小売価格: 16,500円
在庫わずか
ギフト用ではなく、あくまで御自宅用の特別価格です。
「自宅で食べるので箱も熨斗、包装は必要ないので少しでも安く出来ませんか？」
お客様の声にお答えしました。
通常では有り得ない業務用の特別価格です。
かぐや姫そうめんと同じ原材料、同じ製法のかぐや姫半生うどんです。
手延べならではの食感をお楽しみください。大量生産した機械素麺とは味と喉越しが全然違います。通常製造時間が12時間から長くても24時間工程の作業を「かぐや姫」は36時間工程にしてますから、麺の熟成が違います。
「かぐや姫専用の小麦粉」に「瀬戸の本塩」を加えたっぷりと時間をかけて、こねる・延ばす・熟成を何度も繰り返すことにより生地のグルテン繊維を壊すことなくのばせるので麺の弾力があきらかに違います。鍋に入れても最後まで麺伸びしにくい、とにかくコシが自慢のうどんです。
「かぐや姫」は製法だけでなく、原材料にもとことんこだわりました。
◎小麦粉：一般に素麺用に出回る業務用小麦粉ではなく、コシが強い小麦粉「かぐや姫専用」を使用する事で食感が違います。
◎丸いも：食感に独自のもっちり感を与える「加賀産の丸いも」により他のうどんとはあきらかに喉越しが違います。
◎瀬戸の本塩：瀬戸内・備前岡山の海水のみを使用して作られた国産原料１００％のあら塩です。塩味がほどよく、まろやかな味わいです
〈美味しく頂くには〉
(1)茹でる前に麺を3等分してください。
(2)たっぷりの沸騰したお湯に麺を入れて、約20分茹でて下さい。途中味見してください、麺の茹で具合の確認と
同時に茹でたての麺の味も確認してください。熱いので軽く水で冷やすか、少し冷ましてからお召し上がりください。
◆塩分の程よく抜けた、麺だけの美味しさが分かる釜揚げうどんをお楽しみいただけます◆
後で水でしめるので、出来るだけしっかりと茹でて大丈夫です、冷やしで召し上がる場合は特にしっかりと茹でて下さい
(3)火を止めた後は3〜5分そのまま蒸らしてから、ザルなどに上げて流水でもみ洗いしてください。
<原材料>小麦粉（国内製造）・加賀産丸いも・瀬戸のニガリ入り本塩・食用植物油
<賞味期限>製造後約3ケ月（常温）
<加工地>香川県（小豆島）
<形態>250g袋×20袋
「自宅で食べるので箱も熨斗、包装は必要ないので少しでも安く出来ませんか？」
お客様の声にお答えしました。
通常では有り得ない業務用の特別価格です。
かぐや姫そうめんと同じ原材料、同じ製法のかぐや姫半生うどんです。
手延べならではの食感をお楽しみください。大量生産した機械素麺とは味と喉越しが全然違います。通常製造時間が12時間から長くても24時間工程の作業を「かぐや姫」は36時間工程にしてますから、麺の熟成が違います。
「かぐや姫専用の小麦粉」に「瀬戸の本塩」を加えたっぷりと時間をかけて、こねる・延ばす・熟成を何度も繰り返すことにより生地のグルテン繊維を壊すことなくのばせるので麺の弾力があきらかに違います。鍋に入れても最後まで麺伸びしにくい、とにかくコシが自慢のうどんです。
「かぐや姫」は製法だけでなく、原材料にもとことんこだわりました。
◎小麦粉：一般に素麺用に出回る業務用小麦粉ではなく、コシが強い小麦粉「かぐや姫専用」を使用する事で食感が違います。
◎丸いも：食感に独自のもっちり感を与える「加賀産の丸いも」により他のうどんとはあきらかに喉越しが違います。
◎瀬戸の本塩：瀬戸内・備前岡山の海水のみを使用して作られた国産原料１００％のあら塩です。塩味がほどよく、まろやかな味わいです
〈美味しく頂くには〉
(1)茹でる前に麺を3等分してください。
(2)たっぷりの沸騰したお湯に麺を入れて、約20分茹でて下さい。途中味見してください、麺の茹で具合の確認と
同時に茹でたての麺の味も確認してください。熱いので軽く水で冷やすか、少し冷ましてからお召し上がりください。
◆塩分の程よく抜けた、麺だけの美味しさが分かる釜揚げうどんをお楽しみいただけます◆
後で水でしめるので、出来るだけしっかりと茹でて大丈夫です、冷やしで召し上がる場合は特にしっかりと茹でて下さい
(3)火を止めた後は3〜5分そのまま蒸らしてから、ザルなどに上げて流水でもみ洗いしてください。
<原材料>小麦粉（国内製造）・加賀産丸いも・瀬戸のニガリ入り本塩・食用植物油
<賞味期限>製造後約3ケ月（常温）
<加工地>香川県（小豆島）
<形態>250g袋×20袋
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