小豆島半生かぐや姫そうめん250ｇ10袋
小豆島半生かぐや姫そうめん250ｇ10袋
販売価格: 4,300円(税込)
希望小売価格: 5,500円
在庫わずか
*ご注意ください*
ギフト用ではなく、御自宅用の特別価格商品です！
半生状態で8の字に曲げて袋詰めしておりますので
茹でる時に、約3分の1に切ってから鍋に入れて下さい。
「自宅で食べるので箱も熨斗、包装は必要ないので少しでも安く出来ませんか？」
お客様の声にお答えしました。
原材料から工程にこだわった、かぐや姫だから出来た！
半生独特の「優しい口当たり」と「しっかりした喉越し」を、驚き下さい。
400年前から手延べにこだわった小豆島そうめんだから大量生産した機械素麺とは味と喉越しが全然違います。通常製造時間が12時間から長くても24時間工程の作業を「かぐや姫」は36時間工程にしてますから、麺の熟成が違います。
小麦粉に食塩水を加えたっぷりと時間をかけて、こねる・延ばす・熟成を何度も繰り返すことにより生地のグルテン繊維を壊すことなくのばせるので麺の弾力があきらかに違います。
*香川県手延べ第1号製麺技能士、小西名人による製麺*
<原材料>小麦粉（国内製造）・加賀産丸いも・ニガリ入り本塩・食用植物油
<賞味期限>製造後約3ケ月（常温）
<加工地>香川県（小豆島）
<形態>250g袋×10袋
ギフト用ではなく、御自宅用の特別価格商品です！
半生状態で8の字に曲げて袋詰めしておりますので
茹でる時に、約3分の1に切ってから鍋に入れて下さい。
「自宅で食べるので箱も熨斗、包装は必要ないので少しでも安く出来ませんか？」
お客様の声にお答えしました。
原材料から工程にこだわった、かぐや姫だから出来た！
半生独特の「優しい口当たり」と「しっかりした喉越し」を、驚き下さい。
400年前から手延べにこだわった小豆島そうめんだから大量生産した機械素麺とは味と喉越しが全然違います。通常製造時間が12時間から長くても24時間工程の作業を「かぐや姫」は36時間工程にしてますから、麺の熟成が違います。
小麦粉に食塩水を加えたっぷりと時間をかけて、こねる・延ばす・熟成を何度も繰り返すことにより生地のグルテン繊維を壊すことなくのばせるので麺の弾力があきらかに違います。
*香川県手延べ第1号製麺技能士、小西名人による製麺*
<原材料>小麦粉（国内製造）・加賀産丸いも・ニガリ入り本塩・食用植物油
<賞味期限>製造後約3ケ月（常温）
<加工地>香川県（小豆島）
<形態>250g袋×10袋
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